高考问答没有人 麦浚龙:怎样用土豆作出美味的主食?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 02:11:30
减肥效果好一些
最好做法简单一些
最好做法简单一些
前两天才试过，把土豆和胡萝卜一起用开水煮熟，压成泥，和在一起弄成丸子或饼状。上面浇上自己榨的西瓜汁（或你喜欢的任何果汁。PS：因为我喜欢吃甜的！！）。就可以吃了，不过我更喜欢冰镇以后的。
这样做，由于都是煮熟的，是烹调技术里热量最低的。而且营养也很丰富。当然我本人觉得色彩搭配也是不错的！
这可是我自己想出来的！！！当然这些吃完就不能再吃别的了。不过不用怕--淀粉、水果样样都不缺，不会饿！
刍酸土豆丝，加写辣椒
夏天凉拌土豆丝很好吃（有点酸的很好吃）
做法是：选大个土豆去皮洗净，切成细丝，开水中翻煮六七成熟，立即捞出放入凉水中，待用。上桌前，将煮好的土豆丝配副料熟粉丝、青椒丝，胡罗卜丝盛入盆中，把切好的葱花置上，花椒油（麻油）一炝，然后再加适量的精盐、味精、醋、酱油、香油，拌匀即成。
土豆丝饼,把土豆擦成丝,加作料和一点面粉搅拌,锅里放油,热锅凉油,放土豆丝,摊薄,两边煎成金黄色即可.即可当点心,又可作主食.脂肪含量又不高,美味呀.
俄罗斯人把土豆泥当主食，你要不要也试试？
油炸土豆丸子：把土豆擦成丝，加佐料鸡蛋面粉淀粉少许小苏打搅拌，锅内放油，用汤匙和一只手做成丸子，下油锅炸，待丸子扶到油面呈金黄色即捞出装盘即可。即可当饭又可当菜，很好吃。