做事谨慎的生肖:在超时买的多春鱼,需要挤吗?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/28 00:55:05
在超时买的多春鱼,需要挤吗?

我打开了一个鱼肚子看了,发现里面挺干净没什么东西,而鱼肚子好像没有被打开过的样子,但却没发现什么内脏,怎么回事?

是不是可以直接炸,不用挤?

多唇鱼其实没什么肉
主要吃的就是肚子里的鱼子
你要是挤出去了还有什么可吃的阿
最好还是挤一下鱼头尾。至于肚子,吃多春鱼吃的就是那些“春”(鱼子),挤出去了就没东西吃了~
是不是?

  最好还是挤一下鱼头尾。
  多春鱼是原产于日本的深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”(中国南方方言如客家话中,“蛋”、“卵”称为“春”)。包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼(Shishamo)、产自冰岛的毛鳞鱼(capelin)(日本人称之为桦太柳叶鱼)、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼(Longfin smelt)或毛鳞鱼。多春鱼体延长,侧扁,长约15 - 23厘米。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。
  多春鱼是一道名菜,以多春鱼为主要食材的私房菜,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

多唇鱼其实没什么肉
主要吃的就是肚子里的鱼子
你要是挤出去了还有什么可吃的阿

最好还是挤一下鱼头尾。至于肚子,吃多春鱼吃的就是那些“春”(鱼子),挤出去了就没东西吃了~

还是挤一下好