高考问答114lscom全年图纸:维生素A 维生素C 小海藻 螺旋藻
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/08 00:53:59
维生素A 维生素C 小海藻 螺旋藻 各对身体有什么益处？如有哪种起到减肥作用请详加说明。
起减肥作用的是高纤乐，或者含有高纤维素的食物。
维生素 既不供给热能也不构成组织,需要量也极少,但参与所有细胞的生化活动，对人体健康非常重要。维生素分为水溶性与脂溶性(ADEK)。维A缺乏导致雀目眼,即夜盲症,视力下降、抵抗力下降、头皮屑增多、皮肤干燥加速老化。维A是脂溶性的，吃法不正确吸收会很少，比如，动物的肝脏应炒着吃而不应凉调着吃。维C，它在体内只存2--4小时,再加上蔬菜水果农药激素使用太多,一般要先浸泡10分钟左右，在浸泡过程、加工加温时维生素C大量损失，中国人喜欢吃热炒青菜，其实正确的是凉调或爆炒。缺少维C会导致坏血病、牙龈出血、炎症、面有色斑、牙齿松动、骨骼脆弱等。维E，能保持皮肤弹性、抗氧化、防止皮肤细胞早衰，具有养颜作用。许多女性把它作为常规的美容药。维B缺少会得脚气病、神经炎、新生儿抽搐等。
螺旋藻是35亿年前地球上出现最早的海底藻类微生物,蛋白质含量达70%，是目前各种食物中含量最高的,还含有人体不能合成的必须由外界摄入的8种必需氨基酸及其他各种营养素。螺旋藻含有的各种营养素比例与人体需要量相当，极易被人体消化吸收。世界卫生组织称它为“21世纪最佳保健品”,墨西哥政府规定“营养不良的儿童必用食品”,螺旋藻还是奥运会运动员的健康食品、宇航员的太空食品。