高考问答大红袍鸡血石多少一克:韩式炒年糕是怎么做的呀
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 10:34:41
·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也我妨)、洋葱、红萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒酱、甜不辣。
·操 作: 洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚
接著放入年糕
一直煮到汤汁收干浓稠为止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来分。
2005年06月13日17时32分
第一吃韩式炒年糕时就“惊为天人“了，有嚼头的年糕配上甜甜的韩国辣酱，真是一流。网上找到了食谱，发现所谓的“炒年糕“并不是炒出来的，而且韩国辣酱也有分带甜味或不带甜味的，做法挺简单的。
材料：年糕，韩国辣酱，香肠，香菇，高丽菜（椰菜），洋葱
做法：1。把香肠切片，香菇，高丽菜，洋葱切条
2。把洋葱爆香，把高丽菜，香菇炒一下；再放水焖软
3。按自己喜好加入辣酱（如果用不带甜味的，可以加糖），然后把肉类，年糕加进去。
4。煮到汁浓稠，就可以上碟了。
不要再说了，听到都流口水
肯定好吃~
没白来 学了一招
一会试试
饿了，拜拜