高考问答沟女不离三兄弟rap:什么是《尝粉》和《肠粉》？？是那里的小吃？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 19:13:15
如何做好肠粉的粉浆？什么比例？
我只知道肠粉。。。有很多种，广州小吃。我喜欢的拉肠粉里面一定放肉（牛肉，猪肉，鱼肉，虾，叉烧），有的放蔬菜和鸡蛋，沾酱油吃，当然这种酱油也是比较讲究的，里面还放了很多调料，是肠粉成败的关键。
我第一次吃肠粉的时候感觉很难吃，无法下咽，第二次还凑合，现在希望天天吃。。。。
http://www.yawu.cn/n2168c94.aspx
其他。。。
一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。肠粉亦称卷粉、猪肠粉（因形似猪肠），现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。肠粉成为不少广州人早餐必选的食品，它白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口。
http://info.ecanyin.com/html/zhuanti6/2006-7/5/17_22_36_863.html