高考问答机械师1 电影天堂:大街上卖的奶油爆米花是怎么做的
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 05:14:58
他的制作顺序 和所需材料都是什么?麻烦告诉下!
为什么我做的放糖的总是糊的呢 ?而且大街上问那些做爆米花的放的好象不是奶油啊 怎么那么硬啊感觉比奶油?
为什么我做的放糖的总是糊的呢 ?而且大街上问那些做爆米花的放的好象不是奶油啊 怎么那么硬啊感觉比奶油?
首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！多放点奶油味道好！开火，待奶油融化时，用筷子不断的搅动，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了！ 当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，
这个很好做的，
所需材料和工具
材料 （玉米粒干的，就是爆米花的主材料），蔗糖，牛奶香精（不放也没关系，也很香，我一直不放原因是不知道哪有卖，要是真的要放，用奶糖代替），
工具 在家里只需要吕锅一个（不是高压锅，用这个的话会爆炸， ）
把玉米粒放进锅中 放进蔗糖，盖好盖子 不能太密封，要有点出起的的地方，然后打开火 手端着锅等上下左右的抖动（为了里面的东西受热均匀）
过一会你就回听到劈啪怕怕的声音，这样就成功一半了，继续不能停，到里面有发出爆米花的香味了再受热 1分钟
哈哈 就这样 做好了
＝＝别急着打开 这时里面还有批劈啪怕的声音里面还在爆，你要是打开爆米花会飞到你脸上来的 要烫伤的，到声音没了就可以打开了，
哇好香呀！！！
可以一边上网一边享受了！！！！
大街上卖的奶油爆米花都是用自动爆米花机制作的，材料都是现成配套的。具体可见爆米花机的使用说明书。
主料：玉米粒50g。
辅料：黄油适量、白糖适量。
步骤
1.选择小粒的水滴形玉米粒。
2.清水冲洗玉米，擦拭干净，充分晾干。
3.锅大火烧热。
4.烧热的锅，放入一块黄油。
5.黄油融化后，撒入一小把玉米粒，立马盖上锅盖。
6.待有玉米粒自爆后，降小火，捂住锅盖不停摇晃锅体。
7.待所有玉米粒全部爆开，锅内无“噼啪”的自爆声，开盖，撒白糖拌匀。
8.关火称出。
小玉米粒放入高压锅一压就行了