高考问答白银帝国原型郭台铭:为什么我做菜时放盐总是放的不均匀呢?从而味道不好?怎样才能放的好?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 21:20:06
不是不会熔化，而是我有时放的太多了或者太少啦！总是没有放我合适的味道，一个快餐要放多少盐/
下次你再做菜的时候.放盐的时候啊..在放的时候把菜翻到一边.把盐有油或汁的地方.实在不行.你用水把盐化开.包括鸡精什么的.放的时候倒进去就可以了.
最简单的方法就是，炒菜前烧油时就把盐放入锅中和油一起加热，我家一直这样，以前也是熔化不均匀
放盐的时候先少放一些，一边放一边尝味道，这样就不会像你说的那样了。
在菜还没有完全炒熟或炒软的时候放
在要出锅时放，多翻几次．就好了