高考问答2004年人民币汇率:用电饭煲煮干饭为什么老粘锅底呢?有什么解决办法?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/08 13:30:44
我已经试过事先把米泡一段时间再煮的方法了,也不行.另外各种米都试过了,大米,小米,绿豆等,真不知道是锅的质量问题还是普遍现象,或者我缺乏技巧?
是你的原因 煮好后 不能马上吃 应该让饭在锅里闷上10分钟 不能揭盖
或者 揭开盖 让水气跑掉大部分 把饭弄散 再盖上 这样的效果最好
你可以试试看 再作答
这是普遍现象，跟电饭煲的工作原理有关。
粘锅底的锅巴不能硬铲，那样容易弄坏电饭煲内胆，你可以在只剩锅巴的电饭煲中加一勺冷水，将水烧开后静置几分钟，锅巴就容易除下。
闷个二三十分钟最有效，基本上就不怎么沾了。非常有效的。若是一煮熟就开锅吃饭，会沾得很厉害。至于其他帖子里介绍的什么往饭里滴油等方法绝对无用！呵呵我的无数次亲手实践证明了以上方法。
是你想吃太快了,最好让电饭锅跳电后再焖15分钟以上,再开盖装饭.
你是不是用钢丝球等利器檫洗过锅内胆,这样会把内胆表面破坏,导致煮饭时粘锅.
建议你重新换一个内胆(超市里面都有),每次清洗时先泡软锅内的剩余饭粒,然后用软布洗干净.
我教你一招，很简单的，你在煮饭下米和水时放一点油在锅里，然后搅拌一下再煮，跳砸时不要急的打开，在保温几分钟沾锅现象就会减低很多了．