高考问答一见先生 迅雷:为什么我做水煎包子时爱粘锅底?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 19:00:29
我的程序是：先倒油，开小火，然后放入包子，加少许凉水，盖锅，火开略大，对吗？
先放油，不要放太少，油不太热的时候把包子放好，煎一会，不要煎太久然后放水，不能放太多，不然就不脆了，扣上锅盖什么时候水蔗发掉包子鼓起来就熟了，我们家是开饺子馆的，卖煎饺就是这样，一点不粘锅，嗷嗷好吃哦！
锅底抹上油,火别太大,用小火,再就是中途少淋点水在里面
你做水煎包子时爱粘锅底是因为你没有放油啊！
你要等锅热了以后在倒油,热锅凉油就不粘了,做其他的吃的也可以的!
你用生姜把锅底擦下，可以减少粘锅的情况
锅底要粘油 或火太大