我是大明星主持人评委:青椒可以煮着吃吗？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/01 05:01:25
青椒可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。下面是对青椒的具体介绍：
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。
可以和牛肉一起炒
不好吃的。还不如煎了吃
可以啊！ 吃不死人的。不过味道好象很差。