高考问答美团酒店评价回复范文:熬骨头汤要不要加醋？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 06:06:57
有人告诉我煮骨头汤时加点醋，可以使汤里的钙释放出来，变为游离钙，使其在体内更易消化吸收。可是今天，我怎么看到又有人说汤里千万别加醋呢，这是怎么了，很矛盾，不知谁对，谁错？
骨头的成分是碳酸钙醋的成分是酸,加在一起后形成二氧化碳和醋酸钙,可以游离,所以啊~可以促进吸收.
其实不用管那么多的,好吃为原则呗,何苦那么麻烦的?
不好加醋的啊吃个原味的啊
好吃就行啦
管那么多干嘛`
可以帮助补钙……