聂远崇祯图片:微生物学对食品安全的影响

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 05:40:20
可以具体分几个方面吗。。。

微生物会使食物变质啊，像那些细菌可以让食物腐化。有些微生物会使腌菜产生亚硝酸盐，使人中毒；有些细菌长在一些面食米食里，如黄曲霉，可会中毒的。…………

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