高考问答juniper的snmp配置:“火局”南瓜条怎么做？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 03:55:37
好喜欢吃火局南瓜条，或者是玉米粒之类的，和朋友下厨房试过几次，都不理想
哪些大虾能告诉我其做法？
不胜感激。
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锅内多放油，放入加入黄酒捣成糊状的蛋黄，火要小不要糊锅，翻炒一下，后倒入切成小薄片的南瓜，均匀翻炒，干时加黄酒，南瓜很容易熟的，最后加盐鸡精就可以出锅了。
用料：
小南瓜1只（约400-500克）
咸鸭蛋黄4只
香葱段少许
油2茶匙（10ml）
黄酒1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（3克）
鸡精1/2茶匙（3克）
采购小窍门：
1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。(见图示)
2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。
做法：
1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
3．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
小贴士：
如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。
2.还有奶焗南瓜
南瓜
起司丝
火腿丝
枸纪子 椒盐粉
黑胡椒粒
作法：
将蒸半熟的南瓜排入烤盘，然后用起司、火腿丝拌匀，并撒在南瓜上，再撒上胡椒粉，以175度烤6分钟即可。
加个盐蛋黄试试