日本大阪京都奈良旅游攻略:白醋和陈醋有什么区别？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 04:49:25

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一个是白色的
一个是灰色的...

米醋适合于一般菜肴，除增鲜外，还能保持菜嫩爽口，做鱼常用香醋，可使鱼鲜美而不腥，肉栏味香。拌凉菜多用白醋。吃饺子、馅饼时，可选择陈醋或香醋。

据我所知,白醋是一种掺了化学物质而生产出来的,不怎么好吃.陈醋是用粮食发酵生产的,口感也比较好.

米醋适合于一般菜肴，除增鲜外，还能保持菜嫩爽口，做鱼常用香醋，可使鱼鲜美而不腥，肉栏味香。拌凉菜多用白醋。吃饺子、馅饼时，可选择陈醋或香醋。

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