高考问答mscfing:麦片杏仁薄饼做法？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 18:00:30
麦片杏仁薄饼
杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感。还可以黄油、蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用。做这道早点的时候，Tom童心大发，他要用面糊在平低锅底“画”一张笑脸。可惜，一团跌落的面糊破坏了他的计划，眉眼鼻子连在了一起，笑脸成了一副没有抽象主义画。算了，还是拿铲子三下五除二，规规矩矩切成薄饼吧。
主料：1稁秮杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。
配料：3茶匙糖、1秾秮茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1秾秮杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。
【制法】
1.将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。
2.在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。
3.然后倒入第一个大碗里，搅拌、和匀。
4.在平底锅中倒一些食用油，以中火加热。
5.将1/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色，将饼翻转一次。
【秘诀】
如有需要可在全部做好后再加适量食用油，可使薄饼更松脆。