高考问答使用电钻炮机的感受:怎样淹咸鸡蛋
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 01:04:39
五斤鸡蛋放多少盐？
1.我用这样的方法腌过：把鸡蛋在白酒中蘸一下，趁湿鸡蛋两头沾盐，码在罐里，再放一些花椒大料，密封二十天左右就可以了，这种方法鸡蛋不容易坏，味道很好，你可以试试。
2.首先把鸡蛋洗干净晾干,按照10斤鸡蛋1斤盐的比例,
把适量的花椒,黄酒,等量的盐放入锅里加水煮开后倒出,冷凉,把晾干的的鸡蛋放入坛子里倒入冷凉的水,以漫过鸡蛋为准,这样过一个多月就能吃了.
花椒水+盐淹出的味道清香.
大概是2斤盐把