warframe ashprime:家庭简易拌面的做法

　　主料：面条 (260克)。

　　调料：猪油 (10克) ，黄瓜丝 (50克)， 葱 (5克) ，姜 (5克)， 盐 (2克) ，鸡精 (2克)， 酱油 (20克) ，白糖 (10克) ，料酒 (15克)， 桂皮 (3克)， 八角 (1枚)。

　　做法

1. 葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。

2. 锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

3. 加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。

4. 倒入高汤烧开。

5. 转小火煮20分钟；

6. 将煮好的汤汁倒入碗中。

7. 锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。

8. 捞出沥干水分，放入料汁碗中。

9. 搅拌一下。

10. 葱切碎，黄瓜切成细丝。

11. 撒上黄瓜丝和葱末即可。

这个需要一个作蒜蓉的东西，超市有的卖，
绞好蒜汁，加一点盐，喜欢吃辣可以炸点辣椒油
关键是肉卤的做法
葱姜炝锅，加肉馅炒，可以放点料酒
加水，盐，一点酱油，味精或者鸡精。煮熟出香味
然后事先弄好一些化开的淀粉，打入锅，这个需要比较多
让锅里变成绸绸的团状，出锅
面煮好了只好，加点蒜汁，辣椒油，还有这个肉卤
就是香喷喷的干拌面了
忘了说了，还要一些菠菜，炒熟了，剁碎和面拌在一起

韩国拌面的做法:
1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个，酱牛肉几片；
2.西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分；
3.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用；
4.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿；
5.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去；
6.在煮肉末的同时，准备凉面的调料，葱花和熟芝麻、泡菜汁几匙、韩国辣酱一大匙、生抽酱油、芝麻油、糖、蒜末、醋；
7.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀；
8.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱即可。

最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

楼上的,告诉你加点芝麻酱更好吃耶!!!!!!!!

一个最简单的方法
取一包快速面，用开水浸泡一下，不要泡太烂了，不好吃，把面取出来，放在碗里，将快速面的调料放进去，搅拌一下，就OK了（看你自己还要在里面加点什么）

白水煮挂面，中间荷包个鸡蛋，熟后用凉水把面条过一下，倒入醋＼少许盐＼味精＼加点香菜就行了．这是我长吃的方法．