高考问答厦门鸿福天下可靠吗:我想知道大枣，冰糖，银耳怎么样做？？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 16:53:40
煮多长时间，材料和水的比例是多少。谢谢了。
配方：银耳10克 冰糖30克 红枣5克
制作：1.银耳用清水发2小时，去杂质及蒂根，撕成瓣，冰糖打碎。
2.将银耳放入锅内，加水适量，放入冰糖武火烧沸，加红枣文火炖熬40分钟即成。
功效：滋阴清热。
银耳发开后，放水慢慢熬，要熬四五个小时，不然汤汗不稠，熬三个小时后放入适量冰糖，熬好前一个小时放入红枣，太早放红枣化了不好吃。
就跟吃涮锅似的，煮几次就有经验了。
根据自己的口味来呗，就是放一起煮，简单