风油精兑水喝:生粉是什么？工业用途是什么？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/11 15:11:03
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水生粉又叫水淀粉,是做菜时勾芡用.
所谓勾芡即是在菜肴出锅前,将提前调好的水淀粉淋入锅中,使菜里的汤汁达到一定的稠度.

生粉就是我们常说的淀粉

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