高考问答隐形的翅膀的演员:为什么我炖的牛肉柿子中的牛肉比较硬呢
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 18:30:42
怎么样才能让牛肉炖的软一些呢，吃着不费劲呢？
先炖牛肉，等牛肉炖的差不多时再放柿子，还有在炖时放一点醋会好点
不过炖牛肉时要后放盐,盐放早了肉不易烂
先炖牛肉，等牛肉炖的差不多时再放柿子，还有在炖时放一点醋会好点
炖牛肉时要后放盐,盐放早了肉不易烂
你可以先用高压锅炖牛肉，把牛肉炖的差不多已经熟了再放西红柿，因为西红柿很快就会熟了，我就是这么做的，不过据说煮牛肉最好不放生姜。