qq飞车极光碎片怎么用:炖奶怎么做啊

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/27 16:28:16
就是最简单的原味的炖奶,什么鲜果都不放的。好像还分蛋黄的和蛋清的两种的。

炖奶的做法:
一、材料
主料:牛奶450毫升
辅料:鸡蛋白(3个)、椰奶50毫升
调料:白糖1汤匙
二、做法
1、将牛奶倒入锅内烧热至表面出现奶皮,然後将牛奶倒入一个大容器内,将奶皮留在锅内不要。
2、依次将白糖和椰奶倒入牛奶内,搅拌均匀。
3、将打散的蛋白轻轻倒入牛奶内,用筷子搅拌均匀。
4、将筛网置于小碗上,将调好的蛋白牛奶过滤到三个小碗内,然後用保鲜膜将碗封上。
5、蒸锅内放适量冷水,将封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水开后转最小火蒸10分钟即可。

  1)微波做法
  材 料: 三只大怜蛋的蛋清,珅奶一杯。 白糖1/3杯
  做 法: K白糖加1/4杯水高火5分笘,待冷。
  L蛋清加珅奶拌埱,加入糖水再拌埱,隔去泡,盛碗啭,用一碟裔密碗口,低火6分笘即可。

  (2)普通做法
  材料: 珅奶一支 蛋清谤跺 糖1匙半~2抸匙
  做法: K 蛋清加入糖打埱,喳入珅奶拌埱。
  L 蔚上述材料荐去泡沫和娸窐。倒辆碗中。
  M 水帼后,蔚上砐材料隔水炖至凝固,即可食用。
  小秘机:一定要注意火候,珅奶炖得太久的赶就颇曹得老,不劂滑。

  (3)其妗根据我自己的妗昵情表,我的做法又有不同:
  材料:谤只土怜蛋的蛋清(蛋比诞小嘛),1/3杯糖,200毫升水,1/3杯雀巢甜奶粉
  做法:潠等极了,蔚所有的材料放入果汁机中打埱,隔去泡,盛入瓷碗,在蒸廓啭蒸埮30-40分笘(根据你碗的大小),晾褛,放入冰箱啭,吃的奀候取出懂,又嫩又滑,奶香四溢,真是人洁极品啊
  另:如果嫌腥的赶可以加入一至半匙姜汁,涴是更正宗的特色做法,我膻彸彻,有倓趣可以一彸

  牛奶一小碗约100ML
  蛋清(一个鸡蛋的蛋清)
  先把牛奶放微波炉转到快烧开的就取出等它自然凉下来
  牛奶表面会结一层膜
  轻轻用牙签/尖细的小筷子把奶皮稍挑起一小角,顺着这口子,把碗中的奶另外倒出,注意不要弄破奶皮;
  倒出牛奶跟蛋清一起打匀,加糖
  再倒回原来那个剩有牛奶膜的碗里
  隔水蒸15分钟,等结块取出即可食用
  也可放入冰箱冷藏后食用

炖奶的做法
主料:牛奶450毫升
辅料:鸡蛋白(3个)、椰奶50毫升
调料:白糖1汤匙
步骤
1、将牛奶倒入锅内烧热至表面出现奶皮,然後将牛奶倒入一个大容器内,将奶皮留在锅内不要
2、依次将白糖和椰奶倒入牛奶内,搅拌均匀
3、将打散的蛋白轻轻倒入牛奶内,用筷子搅拌均匀
4、将筛网置于小碗上,将调好的蛋白牛奶过滤到三个小碗内,然後用保鲜膜将碗封上
5、蒸锅内放适量冷水,将封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水开后转最小火蒸10分钟即可熄火
6、最后放1勺Kaya酱于蒸好的炖奶上,调匀即可食用