高考问答求一个外国视频网站:去皮绿豆(油绿豆)可以怎么吃?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 01:24:33
去皮绿豆做成绿豆沙,绿豆(红豆)分别煮透做成湿绿豆(红豆)蓉,拌入红糖 3. 澄粉,和熟糯米粉,绿豆蓉拌成不粘...吃热的,就在上面浇一勺用糖+蛋黄+香草+牛奶煮出来crème。 冷藏了吃的话,就在饭煮好的时候拌入少许红糖...
还可以做成绿豆饼： 很好吃试试吧
绿豆饼
绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
* 绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品， 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A，对成长期儿童和老人好。
材料
绿豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，猪肉200g，绿豆芽150g，葱2棵，红辣椒2个
* 猪肉佐料：酱油2大勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺，胡椒面1/4小勺，香油 1小?
油绿豆糕 原料配方 绿豆500克 红果馅75克 豆沙馅75克 白糖250克 香油50克 蜂蜜25克 怡糖25克 制作方法 1.绿豆过水漂净，入锅加水，旺火煮两开，保持颗粒完整(即不破皮开花)，出锅，晾干，脱去豆皮，研成粉状(最好用小磨磨成细粉)。 2.在绿豆粉中加入白糖、香油、蜂蜜、饴糖，搅拌均匀，成为油绿豆面。 3.先在木模内倒入一半油绿豆面，按实抹平，铺上馅料；馅料之上再倒入剩下的油绿豆面，压实按紧；上屉蒸约1个小时，取出晾凉，磕出木模即成。 产品特点 油润、细腻、香甜、爽口，是消暑佳品。