高考问答韩语 翻译 长期招聘:怎么做饺子才有汁
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 18:48:19
我帮妈妈做饺子时,用的是猪肉,豆腐干,韭菜,把它们剁成馅,结果出来的水饺咬下去,感觉干干的.怎么样才会口感好些呢?
add:请说明具体些,比如说馅料的搭配不对,煮的方法不对.
特在此请高人指点迷津.
add:请说明具体些,比如说馅料的搭配不对,煮的方法不对.
特在此请高人指点迷津.
活面的时候加一个鸡蛋或一点盐，水饺不会变形，也不容易烂。陷里面要放一些肥肉，还可以加些肉冻啊，另外放蔬菜的话不要用盐把水滤掉，菜汁也可以增加水分啊
在伴馅的时候放一点肉冻在里面，要纯肉冻不要有肉皮在里边，和肉馅拌匀了，水饺煮熟以后会就会有很多的汤汁。
放一点油
多多放油！！
放点肉皮冻，就像汤包似的。
稍微放一点酱油哈凉开水