高考问答
各国钱币图片100元:骨头中含有磷酸钙,熬骨头汤时若加少许食醋,可增加汤内钙质,这是为什么?
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高考问答
时间:2024/05/23 10:28:40
食醋可以将骨头中的钙质溶解出来,变成钙离子进入汤中
骨头中含有磷酸钙,熬骨头汤时若加少许食醋,可增加汤内钙质,这是为什么?
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熬骨头汤要不要加醋?
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